Caprice

“Caprice”は「気ままに」って意味です、気ままなLifeのらくがき帳、おもしろい事、楽しい事、興味のあること、ハンドメードまで“カプリス”です!!
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夏の終わりのハーモニーな朝食

夏の終わりのハーモニーな朝食

夏の疲れを癒す為に

フランス風ブレックファースト


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©Noriko Ohno

トマト、ベイリーフ、キヤベツの酢漬け、ビーツ、
チーズ、ベーコン、
これらの食品はビタミンが豊富だと、夏の疲れ、日焼けの回復に・・・


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©Noriko Ohno 

母がカマンベールチーズが良いと言うので(食べていると認知症にならないとか・・)
カマンベール(同じ様なフランスのチーズでも作る地方で名前が違うのですねということで)
ではないけれど同じ種類のフランスの白カビのチーズ、ブリーを購入、最近、日によって手頃なお値段で購入できるんです。カロリー高いけど日焼けの回復とカルシュームを取らなくちゃとちょくちょく購入しています。
そしてビ―ツはボルシチのイメージでしたがフランスのスーパーでは、
日常的にサラダとして売られていました。美味しかったなと懐かしく思い、家ではボルシチを作るのに何度か生と缶詰を使用したことはありましたが・・・
缶づめのビーツならお値段も手ごろ、そのままで甘みがあり
サラダで食べるとやっぱり美味しいです!!


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 ©Noriko Ohno 

フランスパンとグリーンティーミルクでいただきました。

C’est bon Pour la sant'e.



夏野菜の盛り合わせ

夏を癒そうサマ―ベジタブルディシュ

夏野菜の盛り合わせ
©Noriko Ohno 
Summer Vegitable dish

アイスプラント、アルファルファ、トマトはそのまま洗って、
パプリカズッキーニ、ナスはソテーして彩り良く盛り合わせました。



トマトとタマネギのスープ

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©Noriko Ohno 
Soup

トマト、タマネギ、ベーコンのスープに
牛乳と生クリームを加えています。
(生クリームがない時は牛乳だけでも)
味がまろやかになり一段と美味しくなり魔法の様です。


夏野菜の盛り合わせ、トマトとタマネギのスープ
©Noriko Ohno 

夏野菜の盛り合わせ、スープ、トーストを
お紅茶でいただきました。

美味しゅうございました。


Ces't bon



夏野菜のチキンカレー

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©Noriko Ohno 

チキン、タマネギ、ニンニク、トマト、パプリカ、ナス、ズッキーニ、レンコン、パンプキン
タマネギとニンニクを飴色になるまで炒め、トマトと水、蜂蜜、リンゴをすったもの、コンソメを加え、
煮ている間にチキンや野菜もこんがり、フライパンでソテーしてから混ぜ合わせ、
カレー粉、ケチヤっプなど好みで加えて煮込みます。
オーナメント様にパプリカ、ナス、ズッキーニ、レンコン、パンプキンを油で揚げて
ご飯と出来上がったカレー、オーナメント用の野菜を盛り付けて出来上がり。


美味しゅうございました

Ces't bon


最後になりましたが、お野菜、トマトや茄子などは兵庫県の但馬、、
天空の城、竹田城で有名な朝来市の農家のお友達が育てた無農薬の野菜を使用しています。
ヘルシーで美味しいお野菜をいつもありがとうございます。


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夏を元気に・・・!!

夏を元気にそしてヘルシーに!!

Morning Plato Part.4

モーニングプレート
©Noriko Ohno

カリカリに焼いたベーコン、ツナ、茹で卵、
蒸し焼きにしたパプリカ、フライパンで焼いたズッキーニのソテー
キヤベツの酢漬け、トマト、ライムギ入りの食パンのトースト、オレンジ


モーニングプレート
©Noriko Ohno


モーニングプレート
©Noriko Ohno

温かいミルクティーで・・・
いつものことながら母と二人で・・・
美味しゅうございます、ご馳走様でした。

Ces't bon pour la sante!!

夏休みは終了、絵を描いたり、これからの準備開始・・・・
明日に向って出発進行・・・Go!!


Summer Vacation

Summer Vacation

サマーバケーションモーニングプレートPart.3


モーニングプレート
©Noriko Ohno
ハム、ベーコン、キヤベツの酢漬け、キュウリ、
ミニトマト、茹で卵、小さなライムギパンのトーストデザートにグレープフルーツ


ホットレモンティー

レモンティー
©Noriko Ohno
飲み物はお腹を冷やさないために
蜂蜜とブランディーを加えた温かいレモンティーにしました。

ちょっとテーブルセッティング

モーニングプレート・レモンティー
©Noriko Ohno

ささやかな朝食ですが母と二人仲良くいただいております!!

今日も元気にご馳走さまでした!!

Ces't bon pour la sante!!

Summer Vacation

Summer Vacation

サマーバケーションモーニングプレート

毎日、暑い日がつづいております。
夏バテしないよう朝食をしっかり食べよう、そしてヘルシーであること、
美味しく楽しくをこころがけ、モーニングプレートを楽しみながら作ってみました。


サマーバケーションモーニングプレートPart.1

モーニングプレート
©Noriko Ohno

ハムとトマト、ミョウガ、ベイリーフのサラダにキヤベツの酢漬け、
玉ねぎチーズ炒め、焼きたての小さなライムギパン、
デザートにオレンジを温かい紅茶とともに・・・・
いただきます!!

Ces't bon pour la sante!!

サマーバケーションモーニングプレートPart.2

モーニングプレート
©Noriko Ohno

パプリカ、シーチキン、細切り茹でポテト、トマト、
キヤベツの酢漬け、パセリ、小さなライムギパンのトースト
デザートにプラム・・・

Ces't bon pour la sante!!

レモネード

レモネード
©Noriko Ohno

 今日は飲み物もバテ防止にレモネード
(レモンとレモンバームをそのまま使ったはちみつ入り)
タンサンで割った冷たいものと温かいものを・・・
元気にご馳走さまでした!!

Ces't bon pour la sante!!

 モーニングプレートのライムギパンは私が
焼いて作り置き、おかずのキヤベツの酢漬けは母が作り置きして
冷蔵庫にしまってあったものでさ口当たりが良くわやかな酸味で
つけあわせにとてもちようほうしています。
 モーニングプレートを2人分作りながら朝から写真撮影したりと
普段忙しいと出来ないことをささやかながらサマーバケーションと楽しんでいます。

さあ、美味しく、元気でヘルシーに楽しく夏を満喫しましょう!!


炎暑のみぎり

夏フラワーアレンジメント

花火

グロリオサ、ヒマワリ、ガーベラで夏の夜空を彩る花火のイメージでアレンジしてみました。


グロリオサとヒマワリのアレンジメント
©Noriko Ohno

グロリオサとヒマワリのアレンジメント
©Noriko Ohno


グロリオサとヒマワリのアレンジメント
©Noriko Ohno

夏のフラワーアレンジメント
花材
グロリオサ・ヒマワリ・ガーベラ・ピットスポラム・スモークグラス


グロリオサとヒマワリ、ガーベラは夏のエネルギーそのもの
そしてピュトポラム、スモークグラスは涼ですね。

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