Caprice

“Caprice”は「気ままに」って意味です、気ままなLifeのらくがき帳、おもしろい事、楽しい事、興味のあること、ハンドメードまで“カプリス”です!!
2017年10月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2017年12月
TOP未分類 ≫ 夏にはこれを食べて・・・・

夏にはこれを食べて・・・・

ニラとカツオのたたき

我が家の夏の夕食によく登場する献立です

かつおのたたきにニラ、ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、ネギ入りで

ポン酢をかけていただきます

ニラを生で食べるのって?・・・

思う方もあるかもしれませんがこのレシピ絶品です

一度お試しください

さっぱりしていて夏バテ防止にもぴったりです



IMG_2152_convert_20140812202631.jpg

今日は私が夕食の準備をしたのでレシピも付け加えておきます。

ニラとカツオのたたき

材料
カツオのたたき
ニラ・玉ねぎ・長ネギ
ニンニク・ショウガ
ポン酢しょうゆ

1 カツオのたたきは食べやすい大きさに切っておく
2 ニラと長ネギは同じように刻んで、玉ねぎは薄くスライスする
3 ニンニクはスライスしたものとすったものを用意しショウがはすっておく。
4 少し深めのおさらに玉ねぎとニラ、すらいすしたニンニクを少しもりその上にカツオのたたきを並べ
 その上にさらに玉ねぎニラをのせすったニンニクとショウガをのせ、さらに長ネギをちらし
 ポン酢を全体につかるぐらいかけ。
 ラップをして全体がしんなりつかるまで冷蔵庫で冷やして出来上がり


IMG_2161_convert_20140812202831.jpg

今日はニラとカツオのたたきと大根のお味噌汁とご飯でいただきました。

ごちそうさまでした!
スポンサーサイト

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL