Caprice

“Caprice”は「気ままに」って意味です、気ままなLifeのらくがき帳、おもしろい事、楽しい事、興味のあること、ハンドメードまで“カプリス”です!!
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日本のお菓子

日本のお菓子

懐かしい香りのする日本の夏のお菓子

うちわに琥珀、和三本糖の落雁(四季折々の模様があります)

干菓子とも言いますね

おぼんに並べてみました

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和三本糖の落雁・うちわの麩菓子・琥珀

 和三本糖の落雁と琥珀をフランスへ旅行した時、持っていきました。
出会った人達に、懐紙に載せて一口づつふるまいました。
皆、不思議そうに眺めて、食べれるんだよって、人差し指を口にあててゼスチャ―したら、こわごわ口へ運び、
目を丸くして、にっこり、ちょっと感激って顔でした。(*^_^*)
 
うちわの不思議な食感も紹介したかったのですが、フランスへは2度とも、7月のはじめに出発したので
お盆時期しか売られていないうちわを残念ながら持って行く事ができませんでした。
うちわは日本を代表する夏の風景でありお菓子の芸術作品でもあると思います。

 琥珀は寒天のゼリーをお砂糖ごろもでつつんだお菓子です。
お抹茶の夏のお菓子としてお稽古に行くと出されたお菓子です。涼しいお皿に載せると高級なお菓子に変身。
一見敷居の高いお菓子ですが値段はとてもお手頃なおかしです。

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うちわの麩菓子・おはじき飴・宇治茶飴

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グリーンティー・おはじき飴・宇治茶飴

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グリーンティー

グリーンティーは夏、子供のころから親しんだ飲み物
暑い日に家にお客さん
が尋ねてくると何時も母がおもてなしに使っていた思い出があります。
すごく小さなころの夏の思い出ですが、家庭に黒い受話器で番号を回す電話が普及しだした頃
の事だったのではと思います。
電話を取りつけにきた工事の方に氷を入れた涼しい音のするグリーンティ―を出して、
母に自分もいれてもらって美味しかったおぼろな記憶があります。

そして、グリーンティーも粉なのでフランスに持って行き、グリーンティ―の粉と冷たいミネラルウオーターを合わせて
プラカップに入れてふるまうととても喜ばれヒットだな、と思いました。

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うちわの麩菓子

子供のころ、幼稚園の帰りに市場のお菓子屋さんのガラスの戸のついたケースの中で
うちわの麩菓子が駄菓子と値段は変わらないけれど少し敷居を高くして売られていたことを思いだします。
とても綺麗でこども心にも夏らしいと思えるこころ踊るお菓子でした。
最近でも和菓子やさんで本の少し敷居を高くして売られていたりスパーでも時々見かけます。
夏のお盆の時期だけの本当に日本の夏を象徴したお菓子。そして懐かしいお菓子です。

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おはじきの飴

おはじきの飴は、子供の頃、NHKの朝ドラ「鳩子の海」に登場したお菓子。
鳩子はガラスおはじきだと思っていたら、叔母さんだったかドラマの内容は忘れてしまったけれど、食べてしまい、
(主人公で子役の斎藤こず恵さん)鳩子が驚くシーンがあります。私も食べたいとおもいながら、随分経ってからお友達の家で発見、そして随分経ってから
京都のお土産を売る菓子屋さんで発見、ちょっと感動でした。なんてったっておはじきが食べれるんですから。これって、わかっていただけるでしょうか?ヘンゼルとグレーテルがお菓子の家を食べる感じなんです。

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宇治茶飴

思い出と言うほどのものはないですが、とにかく口に入れるとほっとする飴
去年、フランスに持っていきました。
フランスでは今、日本食がブームとかお抹茶の味はおなじみかも知れませんが
この味も日本を代表する美味しい味の一つですね。

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 お菓子って食べても美味しいけど並べているだけでも楽しいですね。
私は子供の頃、遠足の前の日におやつを普段より沢山買ってもらって袋を並べて眺めているのが楽しくて
いくつになっても変わらないものですね。
お菓子はこころときめきます。(*^_^*)




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